Start Utbildning Ostguiden
Ostguiden

Välkommen till Ostguiden!

I Ostguiden har vi på Arla Foodservice samlat ihop massor med fakta om ost som vi hoppas ska ge inspiration och mer kunskap.

Ostfakta

Vilka ostar som tillhör vårt kulturarv, om ost och hälsa, om förvaring och smakstyrka, allt detta och lite till hittar du här.
Puffbild

En ost blir till

Mjölk in och ost ut! Här får du koll på hur det går till att förvandla mjölk till ost.
Puffbild

Ost på smörgåsen

Ost är vårt absolut vanligaste pålägg. Läs här om olika ostar för olika serveringstillfällen.
Puffbild

Ost i mat & bak

Ost är en fantastisk ingrediens, i paj och pizza och i många andra rätter, även vid bakning för extra karaktär och smak.
Puffbild

Ost till buffé & dessert

Ost är perfekt i alla situationer. Ost passar på buffé, ostbricka, som dessert och som mingelmat.
Puffbild

Produktfakta ost

Här hittar du information och produktfaktablad för alla våra ostar. Läs om hårdostar, dessertostar, rivna, tärnade och skivade ostar.
Puffbild

Filmer och broschyrer om ost

Ost i mat

Markus Aujalay visar i nio olika filmer på ostens breda användningsområde i restaurangköket.
Puffbild

Ost

Hårda, mjuka, lagrade, färska, starka och milda. Arla har alla sorters ostar. Här har vi samlat hela vårt breda ostsortiment.
Puffbild

Det bästa från Castello

Castellos ostar passar inte bara på ostbrickan, de är också utmärkta att använda till desserter och förrätter.
Puffbild

Fyra goda med ost

Kyckling med paprikasås
Kyckling med paprikasås
Pollo alla diavolo - djävulskyckling
Pollo alla diavolo - djävulskyckling
Krämig kycklingpasta med spanska grillgrönsaker
Krämig kycklingpasta med spanska grillgrönsaker
Rimmat kycklingbröst med morotstapenad
Rimmat kycklingbröst med morotstapenad
Heta grönsaksmakaroner med svarta bönor
Heta grönsaksmakaroner med svarta bönor
Citronstekt quornfilé med broccolipasta
Citronstekt quornfilé med broccolipasta
Penne rigate med ädelost, äpple och rosmarin
Penne rigate med ädelost, äpple och rosmarin
Krämig quornwok
Krämig quornwok
Ostfylld spätta med dillsmör
Ostfylld spätta med dillsmör
Fiskbollar med pizzasmak
Fiskbollar med pizzasmak
Fiskburgare med potatismos och kall remoulad
Fiskburgare med potatismos och kall remoulad
Fiskpinnewrap
Fiskpinnewrap
Kalkon- och pastapudding med svamp och ärtor
Kalkon- och pastapudding med svamp och ärtor
Krämig kycklingpasta med oregano och citrus
Krämig kycklingpasta med oregano och citrus
Canneloni con salmone
Canneloni con salmone
Heta grönsaksmakaroner med svarta bönor
Heta grönsaksmakaroner med svarta bönor