Russinscones
Näringsinnehåll:
Energi kJ 888,58 kJ
Energi kcal 212,43 kcal
Protein 4,69 g
Fett 8,12 g
Kolhydrat 28,61 g
-
- 960 g grahamsmjöl
- 560 g havregryn
- 1,9 kg vetemjöl, gärna dinkel
- 520 g bakpulver
- 360 g russin eller hackad fikon
- 30 g salt
- 800 g Arla® Svenskt Smör, smält
- 2,6 l Arla Ko® mjölk 3%
Gör så här:
1. Blanda alla torra ingredienser.
2. Smula ned smöret i bunken och tillsätt mjölken. Arbeta ihop till en deg.
3. Dela degen i ca 30 bitar eller fler beroende på hur stora bullarna ska vara. Lägg dem på en smord plåt. Platta till varje bulle och grädda i ugnen vid 225° ca 10 min.
4. Servera med Bregott, ost och marmelad. Passar till frukostbröd och som en god och nyttig mellansmål bulle med pålägg till t ex eftermiddagsfikat och kvällsfikat.
Serveringsportion ca: 1 bulle à ca 75 g
Arla Köket nr 1:2007