Laktosfri pasta med kyckling, vitlök och rosmarin
Näringsinnehåll:
Energi kJ 2159,08 kJ
Energi kcal 518,11 kcal
Protein 26,12 g
Fett 23,8 g
Kolhydrat 48,05 g
-
- 6 kg kycklingkött tärnat
- 1 kg gul lök hackad
- 24 st vitlöksklyftor hackade
- 300 g Arla® Svenskt Smör
- 5 l hönsbuljong
- 4 dl vetemjöl
- 5 l Arla Köket® laktosfri matlagningsgrädde
- 2,5 msk rosmarin stött i mortel
- 800 g morötter grovt rivna
- 4 dl persilja hackad
- 6 kg pasta
Gör så här:
1. Fräs kycklingkött och lök i smör. Tillsätt buljong och koka upp. Red av med vetemjöl utrört i lite vätska och koka ca 5 min.
2. Tillsätt grädde och koka ytterligare ca 5 min. Smaka av med rosmarin, salt och peppar.
3. Tillsätt morötter och persilja strax innan servering. Servera med pasta.
Serveringsportion ca: Pastasås 145 g, pasta 180 g
Källa: Laktosfria recept 2009