Laktosfri ostkaka med mandel, grädde och bär
Näringsinnehåll:
Energi kJ 1919,67 kJ
Energi kcal 460,68 kcal
Protein 15,51 g
Fett 35,11 g
Kolhydrat 19,07 g
-
- 1,2 kg sötmandel
- 48 st ägg
- 8 dl strösocker
- 6 kg KESO® laktosfri cottage cheese
- 4 l Arla Köket® laktosfri vispgrädde
- 6 dl vetemjöl
- 12 st citroner, rivet skal av
- 2,5 l Arla Köket® laktosfri vispgrädde
- 5 kg bär, färska
Gör så här:
1. Skålla och mal mandel.
2. Vispa ägg och socker. Rör i cottage cheese, grädde och sedan vetemjöl. Smaka av med citronskal.
3. Fördela smeten i smorda bleck och grädda i ugn vid 175°C ca 40 min.
4. Servera med vispad grädde och färska bär.
Tips: 1 bleck till 25 port. 4 bleck till 100 port.
Serveringsportion ca: Ostkaka 125 g, vispad grädde 50 g, bär 50 g
Källa: Laktosfria recept 2009