Laktosfri grädd- och senapsstuvad pyttipanna
Näringsinnehåll:
Energi kJ 2475,14 kJ
Energi kcal 593,89 kcal
Protein 31,1 g
Kolhydrat 35,52 g
Fett 34,75 g
-
- 12 kg korv och skinka i mindre bitar
- 14 kg potatis, kokt och i mindre bitar
- 6 kg morot, i mindre bitar
- 2,5 kg haricots verts, i mindre bitar
- 4,8 kg gul lök, finhackad
- 7,5 l Arla Köket® laktosfri matlagningsgrädde
- 2 dl dijonsenap
- 800 g persilja, färsk
- 800 g ruccolasallad klippt
Gör så här:
1. Bryn korv, skinka, potatis, morot och haricots verts i smör. Tillsätt lök. Salta och peppra.
2. Häll på grädde, blanda ner dijonsenap och låt puttra på svag värme i ca 3 min.
3. Strö över persilja och rucola. Servera gärna med rödbetor.
Serveringsportion ca: 480 g
Källa: Laktosfria recept 2009