Laktosfri aprikoskompott med äggtoddygrädde
Näringsinnehåll:
Energi kJ 1799,11 kJ
Energi kcal 431,81 kcal
Protein 6,73 g
Fett 25,4 g
Kolhydrat 40,01 g
-
- 12,4 l vatten
- 2,5 kg äggula
- 1 kg strösocker
- 100 g vaniljsocker
- 5 l Arla Köket® laktosfri vispgrädde, vispad
- 5 kg torkade aprikoser
- 300 g potatismjöl
Gör så här:
1. Vispa äggulorna pösiga med strösocker och vaniljsocker. Vänd ner vispad grädde och blanda försiktigt. Ställ kallt till servering.
2. Koka upp vatten i en kokgryta. Lägg i torkade aprikoser, sjud tills de är mjuka, ca 15 min. Ta upp aprikoserna och lägg i en kantin. Red aprikosspadet med potatismjöl utrört i lite vatten. Häll aprikossåsen över aprikoserna och servera med äggtoddygrädden.
Serveringsport ca: 230 g
Källa: Laktosfria recept 2009