Krämig kycklingpasta med spanska grillgrönsaker
Näringsinnehåll:
Energi kJ 1992,4 kJ
Energi kcal 478,88 kcal
Protein 33,81 g
Fett 14,58 g
Kolhydrat 51,36 g
-
- 6 kg pasta t ex penne rigate
- 7,2 l Aldra® ostsås
- 2 msk muskot, riven
- salt och svartpeppar
- 2 l Arla Ko® mjölk 3%
- 8 kg kyckling stekt, el salladskyckling
- 4 kg grillgrönsaker
Gör så här:
1. Koka pasta al dente i lättsaltat vatten. Kyl pastan i kallt vatten och lägg på bleck.
2. Fördela kyckling och grönsaker på pastan. Krydda med muskot, salt och peppar.
3. Slå på ostsås och lägg lock på blecket, förvara kallt till uppvärmning.
4. Slå på mjölk innan uppvärmning och rör om.
5. Värm under lock i ugn på 160°C i ca 40 min.
6. Toppa gärna med smörgåskrasse.
Tips: Pastan får mer smak från grönsakerna om den förbereds en dag i förväg.
Serveringsportion ca: 390 g
Källa: Arla Köket skola 1:2004