Gulaschsoppa med gräddfil
Näringsinnehåll:
Energi kJ 1271,26 kJ
Energi kcal 307,02 kcal
Protein 21,24 g
Fett 21,41 g
Kolhydrat 7,11 g
-
- 7,5 kg köttfärs
- 2,5 kg chorizo, skivad
- 3 kg gul lök, hackad
- 2 kg paprika, tärnad
- 300 g Svenskt Smör från Arla, till stekning
- 1,5 l tomatpuré
- 1,5 dl kummin, malen
- 1,5 dl paprikapulver
- 25 l köttbuljong
- 5 l Arla® gräddfil
Gör så här:
1. Bryn färs, korv, lök och paprika i smör.
2. Tillsätt tomatpuré, kryddor och buljong. Låt koka ca 15 min.
Servera med en klick gräddfil.
Serveringsportion: ca 450 g
Källa: Arla Köket Säkra kort 2010