Fiskpinnewrap
Näringsinnehåll:
Energi kJ 2437,9 kJ
Energi kcal 583,58 kcal
Protein 18,04 g
Fett 22,02 g
Kolhydrat 74,14 g
-
- 15 kg potatis
- 2,5 kg morot, strimlad
- 2,4 l Arla Köket® turkisk meze matyoghurt av medelhavstyp
- 700 g kaviar, rökt
- 200 g gräslök, hackad
- 7,2 kg fiskpinnar, frysta
- 100 st tortillabröd, 12 tum
- 500 g Arla® svenskt smör, smält
- 1 msk salt
Gör så här:
1. Koka potatisen. Förväll morotsstrimlorna lätt och kyl. Blanda morötterna med yoghurt, kaviar och gräslök.
2. Stek fiskpinnarna enligt anvisning på förpackningen. Dela i mindre bitar.
3. Värm ev tortillabröd enligt anvisning på förpackningen.
4. Mosa den nykokta potatisen på tortillabrödet, klicka på lite smör och salta. Lägg på yoghurtsås och fördela bitar av fiskpinnar över. Vik eller rulla ihop till wraps.
Serveringsportion: 1 wrap väger ca 350 g
Källa: Arla Köket Skola 1:2000