Wästgöta Kloster Svart är en mellanlagrad kantfri grynpipig ost. Den har en balanserad rund och gräddig smak med angenäm syrlighet och sälta. Lång eftersmak.
Wästgöta Kloster Svart är lätt att hyvla och tärna och passar bra på smörgås och ostbricka och som ingrediens i matlagning.