Tävla om en plats på Arlas och Restaurangakademiens heldagsutbildning den 30 oktober. Kursen leds av två riktiga proffs; Årets Kock 2002 Andreas Hedlund och Guldkovinnaren 2007 Karin Lindgren från Farsta gymnasium.
Få inspiration och stimulans till att tänka i nya banor! Under en heldag bjuds våra kursdeltagare på kunskap och inspiration kring hur vi kan höja kvaliteten och stärka samarbetet i skolköken. Andreas och Karin leder deltagarna i praktisk matlagning både efter givna recept och utifrån en råvarukorg. Det praktiska arbetet varvas med diskussioner om hur vi kan ta hjälp av varandra och våra gäster för att arbeta målstyrt och bli ännu bättre kockar i skolan.
I vår nya kokbok ”Skolmat till 100” hittar du 100 populära recept. Alla rätter är näringsberäknade och anpassade för många.
Vill du veta mer om våra produkter?
Här hittar du våra produktfaktablad i Pdf-format.
Läs mer om utbildningsdagen på Restaurangakademin.
