Finalfältet klart

När finalen av Årets Kock 2012 avgörs i början av nästa år är det med sex stockholmare i startfältet. Vid deltävlingen Sista chansen fördelades de fyra sista finalplatserna.

I Sista chansen lagar de åtta kockar som hade högst poäng vid semifinalerna, vinnarna borträknat, ytterligare en gång upp sin tävlingsrätt inför juryn och får därmed en sista chans att ta sig till final i Årets Kock.

Vid Sista chansen i Årets Kock 2012 föll rätterna från Leo Frodell, Pontus!, Stockholm, Albin Wessman, Stefan Eriksson Matstudio, Stockholm, Klas Lindberg, Klas Lindberg Mat & Vin, Stockholm samt Daniel Johansson, Lux Stockholm juryn bäst i smaken.

Dessa fyra kockar är nu klara för final i Årets Kock 2012 tillsammans med Fredrik Lagberg, Görvälns slott, Järfälla samt Daniel Räms, Räms Mat & Gastronomi, Stockholm som redan hade varsin finalplats genom sina semifinalsegrar i Malmö respektive Sundsvall.

De tävlar om titeln Årets Kock 2012 den 25 januari:
Leo Frodell, Pontus!, Stockholm
Albin Wessman, Stefan Eriksson Matstudio, Stockholm
Klas Lindberg, Klas Lindberg Mat & Vin, Stockholm
Daniel Johansson, Lux Stockholm, Stockholm
Fredrik Lagberg, Görvälns slott, Järfälla
(semifinalsegrare i Malmö 28 oktober)
Daniel Räms, Räms Mat & Gastronomi, Stockholm
(semifinalsegrare i Sundsvall 15 november)

— Kvaliteten på höstens deltävlingar har varit högre än något år tidigare, med matlagning i toppklass och några av Sveriges skickligaste och mest erfarna kockar i juryn. Det är också glädjande att se hur det arbete vi påbörjade 2001 med att lyfta närproducerade råvaror i den svenska gastronomin nu verkligen har gett resultat, säger Hanna Halpern, general Årets Kock.

I juryn för semifinalerna och Sista chansen Årets Kock 2012 ingick:
Fredrik Eriksson (juryns ordförande), Årets Kock 1987, Långbro värdshus, Älvsjö,
Magnus Ek, Oaxen Krog, Mörkö,
Håkan Thörnström, Thörnströms kök, Göteborg,
Stefano Catenacci, Operakällaren, Stockholm,
Jonas Dahlbom, Årets Kock 1996, Dahlbom på Torget, Åre
Karin Fransson, Hotell Borgholm, Öland