De möts i andra semifinalen av Årets Kock 2012
Bland nära 150 sökande har nu de sista 12 semifinalisterna tagits ut till Årets Kock 2012. När den andra och sista semifinalen avgörs den 15 november har de tävlande det gemensamt att alla är verksamma i Stockholm.
Årets Kock är Sveriges mest prestigefyllda matlagningstävling och även i år blev det nytt anmälningsrekord med totalt 147 bidrag. 24 kockar har nu gått vidare till semifinal. Tolv kockar tävlar i Malmö nu på fredag den 28 oktober (läs mer om semifinalen i Malmö på www.aretskock.se) och tolv kockar möts i Sundsvall den 15 november.
De tävlande i Årets Kock 2012 i Sundsvall är:
Robert Hedman, Görvälns slott, Järfälla
Daniel Räms, Räms Mat & Gastronomi, Stockholm
Leo Frodell, Pontus!, Stockholm
Rikard Wicklund, Riddersviks Gård, Hässelby
Tommy Eriksson, Högberga Gård, Lidingö
Daniel Johansson, Lux Stockholm, Stockholm
Albin Wessman, Stefan Eriksson Matstudio, Stockholm
Jens Bergstrand, Griffin Steakhouse, Stockholm
Kalle Eriksson, Och himlen därtill, Stockholm
Klas Lindberg, Klas Lindberg Mat & Vin, Stockholm
Simon Weinberg, Operakällaren, Stockholm
Andreas Simonsson, Lux Stockholm, Stockholm
Årets Kock 2012 avgörs i två semifinaler, en Sista chansen och slutligen final. De båda vinnarna av semifinalerna i Malmö den 28 oktober respektive Sundsvall den 15 november får varsin plats i finalen. Ytterligare åtta kockar går vidare på poäng från semifinalerna och gör upp om de återstående fyra finalplatserna vid Sista chansen i Stockholm den 23 november. Totalt är det sex kockar som tävlar om titeln Årets Kock i finalen i Stockholm Waterfront, Stockholm den 25 januari 2012.
Alla bidrag till Årets Kock 2012 bedömdes anonymt av en jury bestående av ett 15-tal av Sveriges mest välmeriterade kockar. Först när resultatet av juryns arbete var klart offentliggjordes namnen bakom tävlingsrätterna. Tävlingsuppgiften var att kreera en valfri varmrätt, med enda villkoret att den måste innehålla en mjölkprodukt utöver smör.
Årets uttagningsjury bestod av:
Fredrik Eriksson (juryns ordförande), Årets Kock 1987, Långbro värdshus, Älvsjö,
Markus Aujalay, Årets Kock 2004, ordförande i föreningen Årets Kock, Winterviken, Stockholm, Jonas Dahlbom, Årets Kock 1996, Dahlbom på Torget, Åre,
Karin Fransson, Hotell Borgholm, Öland
Håkan Thörnström, Thörnströms kök, Göteborg,
Ulrika Bengtsson, Roger Smith Hotel, New York,
Elisabeth Johansson, Mediamat, Stockholm
Henrik Nordström, Restaurang Lux, Stockholm,
Magnus Ek, Oaxen Krog, Mörkö,
Danyel Couet, F12 gruppen, Stockholm,
Per Bengtsson, PM & Vänner, Växjö,
Stefan Karlsson, Årets Kock 1995, Fond, Göteborg
Malin Söderström, Moderna Museet, Stockholm,
Elin Runudde, Hotell Granen, Åre,
Stefano Catenacci, Operakällaren, Stockholm,
Anders Vendel, Vendel at Sturehof, Malmö samt
Magnus Lindström, Årets Kock 2003, Swedish Taste, Göteborg.