Första semifinalisterna klara

12 kockar från bland annat Linköping, Lidköping, Skanör och Solna har kvalificerat sig för den första semifinalen i Årets Kock 2011 – SM i professionell matlagning. Den 22 oktober möts de i Malmö för att göra upp om en plats i finalen av Årets Kock.
 
Intresset för årets upplaga av Årets Kock är rekordstort. Hela 143 kockar  - varav 133 män och 10 kvinnor  - skickade in ett tävlingsbidrag, vilket är överlägset mer än något år tidigare och nära 20 bidrag fler är förra året. De tävlande anmälde sig med sitt bästa recept på valfri varmrätt. Enda villkoret var att rätten måste innehålla minst en mejeriprodukt utöver smör. En jury bestående av ett femtontal av Sveriges främsta kockar bedömde sedan bidragen helt anonymt. 

Första semifinalen hålls i Malmö

Den första semifinalen går av stapeln i Malmö den 22 oktober som en del av evenemanget Älska Mat-mässan på Slagthuset. 

Samtliga semifinalister som tävlar i Malmö:

Tomas Diederichsen, Ulfsunda Slott, Bromma
Robert Hedman, Hufvudsta Gård Mat & möten, Solna
Edin Dzemat, Linnea Art Restaurant, Göteborg
Jonatan Fogel, Ulfsunda Slott, Bromma
Magnus Persson, Carl Michael, Stockholm
Sofia Bodovic Olsson, Basement, Göteborg
Jonas Espefors, Salt & Sill, Klädesholmen
Jesper Bogren, Swedish Taste, Göteborg
Linus Palm, Rymd Restaurang & Skybar, Lidköping
Jakob Lells, Skanörs Gästgifvaregård, Skanör
Jonas Bolling, Ski Lodge Engelberg/No 1 Gastronomy, Stockholm
Andreas Landén, Collegium Konferens & Restaurang/Hagdahls Kök, Linköping

Fler finalister till Åre

Den 2 november offentliggörs ytterligare 12 kockar som tävlar i den andra semifinalen i Åre den 14 november. Vinnarna av respektive semifinal går direkt vidare till final.  Åtta kockar från semifinalerna går vidare på poäng och gör upp om de återstående fyra finalplatserna vid Sista chansen i Stockholm den 29 november. Totalt är det sex kockar som tävlar om titeln Årets Kock i finalen i Globen, Stockholm den 3 februari 2011.