En finalist och 12 semifinalister klara till Årets Kock 2011

Första finalisten Jakob Lells

Jakob Lells från Skanör tog hem segern när den första semifinalen i Årets Kock 2011 -SM i professionell matlagning - avgjordes i Malmö 22 oktober. Jakob Lells arbetar på Skanörs Gästgifvaregård och vann den första semifinalen med rätten "Odlad piggvar med blomkål, gurka och vattenkrasse".

Juryns motivering lyder:

En perfekt tillagad och väl balanserad rätt som kännetecknas av fraischör, naturlighet och rustik elegans.

 Jakob är därmed som första kock klar för finalen i Stockholm den 3 februari 2011.

12 semifinalister gör upp i Åre

Andra som hoppas på plats i finalen är de 12 semifinalisterna som den 14 november gör upp i Åre. I startfältet finns bland annat flera av Stockholms och Göteborgs bästa restauranger representerade:

Daniel Johansson, Lux Stockholm, Stockholm
Karl Eriksson, Rosersbergs Hotell och Konferens, Rosersberg
Jonas Ramberg, Restaurang Fond, Göteborg
Filip Fastén, Le Rouge, Stockholm
Anders Dahl, Hufvudsta Gård Mat och Möten, Solna
Fredrik Andersson, Tvåkanten, Göteborg
Erik Gustavsson, Restaurang Grill, Stockholm
Sebastian Weil, Salt & Sill, Klädesholmen
Johan Björkman, Kock & Vin, Göteborg
Daniel Räms, Räms Mat & Gastronomi, Stockholm
Klas Lindberg, Klas Lindberg Mat & Vin, Hägersten
Andreas Edlund, Från Pontus, Stockholm

Semifinalen hålls som en del av Åre Matmässa i Mix Megapol Arena på Holiday Club.

Om Årets Kock 2011

Jakob Lells från Skanörs Gästgivfaregård är direktkvalificerad för finalen av Årets Kock 2011. En andra finalplats går till den kock som vinner semifinalen i Åre. Åtta kockar från semifinalerna går vidare på poäng och gör upp om de återstående fyra finalplatserna vid Sista chansen i Stockholm den 29 november. Totalt är det sex kockar som tävlar om titeln Årets Kock i finalen i Ericsson Globe, Stockholm den 3 februari 2011.