Har du vad som krävs för att bli nästa Årets Kock? Nu är tävlingsperioden igång och till och med den 21 september går det bra att skicka in sitt bidrag. Den 25 januari 2012 koras vinnaren av Årets Kock 2012.
2012 avgörs Årets Kock för 29:e gången och för vinnaren öppnas många dörrar och ett intensivt år väntar.
- Jag uppmanar verkligen alla intresserade kockar att söka. Segern har redan inneburit mer än vad jag någonsin hade kunnat drömma om. Som vinnare får jag också vara med och utveckla den svenska gastronomin utifrån årets tävlingstema Hem till gården, säger Tomas Diederichsen, regerande Årets Kock 2011.
Tävlingen Årets Kock vänder sig till yrkesverksamma kockar som arbetar på restaurang, personalrestaurang eller med cateringverksamhet i Sverige. Tävlingen är också öppen för den som jobbar utomlands och är svensk medborgare.Tävlingsuppgiften är att skriva ett recept på valfri varmrätt. Rätten ska innehålla minst en mejeriprodukt förutom smör. På aretskock.se finns ytterligare information om tävlingsreglerna samt receptmall. Senast den 21 september ska tävlingsbidraget vara inne.
Det går nästan alltid utmärkt att byta ut vanlig grädde mot laktosfri utan att det gör särskilt stor skillnad vare sig i smak eller i näringsinnehåll.
Här kan du beställa Sortimentsbroschyr Mejeri 2012
