Vegogryta med vitlöksklick
Näringsinnehåll:
Energi kJ 1307,66 kJ
Energi kcal 312,57 kcal
Protein 19,92 g
Fett 9,5 g
Kolhydrat 32,77 g
-
- 2 kg gul lök, hackad
- 5 kg paprika, i bitar
- 10 kg squash, i bitar
- 500 g Svenskt Smör från Arla
- 10 kg kokta kikärtor
- 10 kg konserverade tomater
- 1,75 dl grönsaksbuljong, pulver
- 1,5 dl timjan, torkad
- svartpeppar
- Vitlöksklick
- 6 kg KESO® cottage cheese
- 90 g vitlöksklyftor, pressade
- 1 l persilja, hackad
Gör så här:
1.Blanda ihop cottage cheese, vitlök och persilja, ställ kallt.
2.Fräs lök och grönsaker i smör.
Rör ner kikärtor, tomater, buljongpulver, timjan och svartpeppar.
3.Låt koka ca 10 min. Servera med röran.
Serveringsportion: ca 430 g
Källa: Arla Köket Säkra kort 2010