Fransk lax i ugn
Näringsinnehåll:
Energi kJ 1618 kJ
Energi kcal 388,37 kcal
Protein 19,22 g
Fett 17,14 g
Kolhydrat 39,17 g
-
- 8 kg lax, i bitar
- 2,5 kg purjolök, skivad
- 5 kg äpplen, tärnade
- 15 kg kokt potatis, tärnad
- salt
- 5 l Aldra® matlagningsgrädde
- 3 dl fransk senap
Gör så här:
1.Lägg fisk, purjolök, äpple och potatis i smorda bleck. Strö över salt.
2.Blanda grädde och senap och häll över.
3.Tillaga i ugn, 200º ca 20 min.
Källa: Arla Köket Säkra kort 2010