Biffcurry med yoghurt
Näringsinnehåll:
Energi kJ 2345,25 kJ
Energi kcal 563,66 kcal
Protein 29,47 g
Fett 26,36 g
Kolhydrat 51,21 g
-
- 10 kg nötkött, strimlat
- 120 g vitlöksklyftor, hackade
- 500 g Svenskt Smör från Arla, till stekning
- 5 dl tomatpuré
- 1 dl ingefära, malen
- 1 dl garam masala
- 1 dl gurkmeja
- 1 dl chilipeppar
- 6 l Arla Köket® matlagningsgrädde
- salt
- 6 kg basmatiris
- 5 l Arla Köket® turkisk meze matyoghurt
Gör så här:
1.Bryn kött och vitlök i smör. Tillsätt tomatpuré, kryddor och grädde.
2.Låt grytan koka på svag värme tills köttet är mört, ca 1 tim. Smaka av med salt.
3.Servera med kokt basmatiris och en klick matyoghurt.
Källa: Arla Köket Säkra kort 2010